Komplettservice für Selbstversorger
1. personengerechte Kalkulation
2. 100% ökologische Lebensmittel (vorzugsweise regional und in Bioland- bzw. Demeterqualtiät) und
3. Zubereitungsanleitung
Alle Gerichte sind vegetarisch! Auf Wunsch können mit * markierte Gerichte mit Wurst/Fleischbeilage ausgestattet werden.
Alle Mahlzeiten werden von uns individuell auf Ihre Gruppe abgestimmt (zum Beispiel mit Kindergerichten) und nehmen Rücksicht auf die Küchenausstattung vor Ort (ob Feldküche oder Großküche).
Für Gruppenküchen (mit normaler Ausstattung)
Pellkartoffeln mit Quark und Salatbeilage
Nudeln mit Zucchini-Zitronensauce
Feiner Kartoffeleintopf*
Hokkaido-Kürbis-Suppe
Currygemüse mit Hafer/Reis/Dinkel
Ratatouille (Frz. Gemüseeintopf )
Milchreis mit Kirschen o. Zucker und Zimt
Spaghetti (helle Nudeln!) mit Tomatensauce*
Chili-Topf (Chili con Carne vegetarisch)
Rote Linsen Suppe (arabisch)
Salate
Grüner Salat/Taboulé als Beilage
Apfel-Möhren-Rohkost
Backofen-Gerichte
Back-Kartoffeln mit Quark und Salatbeilage
Vollkorn-Pizza*
Bunter Nudel-Gemüseauflauf mit Käsekruste
Gemüse-Lasagne
Kartoffelsahneauflauf mit Käsekruste
(mit Mangold im Sommer und Pastinaken im Winter)
Rote Beete gebacken mit Saurer Sahne, Butterbrot und Salatbeilage
Kartoffel-Wirsing-Gratin
Kuchenmischungen fürs Backen (z.B. Geburtstagskuchen)
Gerichte für einen Topf (Zeltlager, Camp)
Nudel-Topf (Spirelli-Vollkornnudeln)
Pellkartoffeln mit Quark
Feiner Kartoffeleintopf*1
Ratatouille
Milchreis mit Kirschen o. Zucker und Zimt
Chili-Topf (Chili con Carne vegetarisch)
Hokkaido-Kürbis-Suppe
Curryhafer mit Gemüse -Topf
Selber machen
Frühstücksbrötchen zum selber backen
Nachtisch
Fruchtjoghurt
Apfelmus
Obst-Clafoutis (Art Obst-Eierkuchen, Backofen nötig!)
Vanille- und Schokopudding
Frucht-Quarkspeise
Bratäpfel
